سيلبابي.. إحراق لحوم بقرة غير صالحة للاستهلاك

أقدمت السلطات المحلية في مدينة سيلبابي على مصادرة وإتلاف لحوم بقرة تم ذبحها بشكل غير قانوني، بعد أن أثبتت الفحوص البيطرية عدم صلاحيتها للاستهلاك البشري.

وجرت عملية إحراق اللحوم، صباح اليوم الثلاثاء، تحت إشراف حاكم المقاطعة محمد ولد عبد الله، وبحضور ممثلين عن بلدية المدينة، وحماية المستهلك، والجهات الصحية والبيطرية والأمنية.

وأكد المندوب الجهوي لوزارة التنمية الحيوانية، الطالب ولد محفوظ ولد أجيد، أن البقرة تم ذبحها خارج الإطار القانوني، دون الرجوع إلى المصالح البيطرية المختصة، ما حال دون التأكد من خلوها من الأمراض أو صلاحيتها للاستهلاك.

وأشار المسؤول إلى أن الذبح خارج المسالك الرسمية يُعد مخالفة خطيرة، داعياً إلى ضرورة التقيّد بالإجراءات المعتمدة، والتي تشترط خضوع جميع الذبائح لفحص بيطري مسبق لضمان السلامة الصحية للمواطنين.